Arcobaleno
Syrah
Dopo un'assenza per oltre 80 anni nel Chianti, il Syrah ha conosciuto una rinascita negli anni '80. Dona colore e struttura al Sangiovese ed è stato quindi ampiamente utilizzato nei vini del Chianti Classico . In Castagnoli produciamo solo vini da monovitigno per esaltarne l'espressione più vera, lo stesso vale per il nostro Arcobaleno .